1、用花盆或者罐子，裝滿砂子 ， 然后把姜埋入沙堆，記得是完全藏入沙子層下面2-4CM左右的深度 。
2、把生姜放在陰涼通風處，大概3到5天，房間必須透氣通風 。最后在找來一些干稻草覆蓋在上面，這樣能保存生姜 。儲藏期間 ， 切忌沾上酒 ， 也不能和有酒氣的食品或物品同存一處 。
3、鋪一層草木灰，再鋪一層生姜，最上面那層用草木灰覆蓋或者用沙土或者用干草覆蓋都行 。
4、用保險袋子包裝，放入水果箱 ， 進去冰箱保藏幾天 。切記保鮮袋漏氣或者入水 。
【生姜要怎么保存】5、在地下室或者挖個地窖約2--3米深，然后把生姜用個罐子裝著放在里面 。
