【鹽放多了要放什么】1、加糖或者加醋，我們在做肉類或者辣味菜的時候，如果是不小心多加了一些鹽，那么我們可以放一些糖進去調味兒 。糖可以減少舌頭對鹽和辣的敏感 ， 也可以減輕咸味和辣味兒，這樣就會減少舌頭對味覺的敏感 。但是對于那些醫生建議少吃鹽的朋友還是要慎用的 。這樣會減少味覺的敏感 ， 但是，鹽分還是不會少 。
2、加入面粉或者大米 ， 我們在煲湯的時候如果不小心把鹽放多了 ， 又想喝上口味兒比較清淡的湯 ?，F在我們只需要拿一塊兒干凈的紗布，用紗布包裹上兩勺面粉或者是大米丟在菜湯中 ， 攪拌幾下鹽分就會被吸收了 。湯也就變得清淡 ， 沒有那么咸了 。
3、加入水和雞蛋，大家都不知道雞蛋其實可以吸收鹽分，尤其是蛋黃 。如果帶湯的菜或者面湯里面的鹽放多了，我們現在就可以放入一個雞蛋在鍋中，生的熟的都是可以的 。雞蛋就會把湯菜中的鹽分吸收就不會那么閑了 。另外添加了雞蛋之后 ， 營養也會更加的全面 。
