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芹菜和醋能一起吃嗎

經驗知識

【芹菜和醋能一起吃嗎】傳言說芹菜和醋不能一起吃 ， 芹菜和醋一起吃會損傷牙齒，但通過科學論證 ， 這種傳言是沒有科學依據的 ， 更沒有得到科學的論證，所以芹菜和醋一起吃是沒有問題的 。2018的央視315晚會中，更是專門點名了這種食物相克的謠言 。
芹菜，屬傘形科植物 。有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近 ， 藥用以旱芹為佳 。旱芹香氣較濃，稱"藥芹" 。但是和香菜不是一個種，芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時，具有有平肝清熱 ， 祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺 ， 健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效 。

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