1. 首頁 > 生活經驗 > >

高壓鍋怎么做無水蒸雞

經驗知識

1、 先把整只雞處理干凈，從肚子展開，清洗干凈 。
2、在雞的背面涂上鹽跟白胡椒粉，加枸杞，辣椒，生抽，老抽，黃酒 ， 抹勻 。
3、 蔥姜切絲，放入雞里腌制一小時 。
4、 把姜切片放入鍋里 。
5、 把蔥放入，擺放平整 。
6、 把雞放入鍋中，蓋上鍋蓋 ， 先大火蒸 ， 然后改小火 。利用蔥跟姜的水分還有味道把雞熏制成熟 。
7、 大約半小時 ， 用筷子可以叉入雞胸中，就代表雞肉已制作成熟 。
【高壓鍋怎么做無水蒸雞】8、 出鍋后，撒上蔥姜絲，還有朝天椒，然后把燒熱的花椒油撒在雞身上即可 。

相關經驗推薦