做不用黃油做的面包做法如下：
用料：高筋面粉200克、牛奶95克、葵花籽油10克、雞蛋1個、鹽2克、酵母3克、椰絲、砂糖各適量 。
做法步驟：
1、葵花籽油10克、砂糖10克、椰絲25克、低粉20克、奶粉2茶匙做椰絲餡料；
2、碗里倒入油和砂糖攪拌均勻，把剩余材料倒入拌均勻；
3、用低粉20克、葵花籽油10克、雞蛋液一個、糖粉10克制作面包表面裝飾面糊材料；
4、糖粉倒入油中充分攪拌均勻后加入雞蛋和粉類攪拌均勻；
5、高粉、牛奶、酵母、雞蛋、鹽混合揉成面團，一直揉搓至形成粗糙的膜 ， 加入葵花籽油；
6、繼續揉搓至油完全融入面團里后可以拉出薄膜；
7、整形面團后發酵；
8、大概1個小時后取出面團 ， 壓扁排出氣泡 ， 分割成幾個小面，松弛10分鐘；
9、包入椰絲餡料，捏好收口，放在紙膜上第二次發酵，發酵好后，刷上蛋液，再擠上面糊；
【如何做不用黃油做的面包】10、預熱烤箱后 ， 放入中層180度上下火15分鐘即可 。
