材料：母雞、雪梨、香菇、姜各適量 。
做法：
【雪梨和香菇可以燉雞嗎】1、燒開半鍋水，放入老母雞氽燙1分鐘，撈起瀝干水；
2、雪梨去皮和核，切成塊狀；香菇洗凈切塊；
3、將老母雞、雪梨和姜片放入瓦煲內；
4、注入適量清水攪勻，加蓋大火煮沸后倒入香菇 ， 改小火燉煮1、5小時；
5、不時翻攪鍋內的母雞和雪梨，避免其粘底燒糊；
6、加入適量鹽調味 ， 即可出鍋 。
材料：母雞、雪梨、香菇、姜各適量 。
做法：
【雪梨和香菇可以燉雞嗎】1、燒開半鍋水，放入老母雞氽燙1分鐘，撈起瀝干水；
2、雪梨去皮和核，切成塊狀；香菇洗凈切塊；
3、將老母雞、雪梨和姜片放入瓦煲內；
4、注入適量清水攪勻，加蓋大火煮沸后倒入香菇 ， 改小火燉煮1、5小時；
5、不時翻攪鍋內的母雞和雪梨，避免其粘底燒糊；
6、加入適量鹽調味 ， 即可出鍋 。
