方便面確實沒有營養，但偶爾吃一次也無所謂了，要想吃的健康點，就要煮著吃，加點青菜、雞蛋、肉末. 。即使有少量對身體有害的物質 ， 人體自身也會自行中和的 。
但方便面不宜作主餐長期食用 ， 原因如下：
1、營養不全面 。方便面的主要成分是碳水化合物以及少量的味精、食鹽和其他調味品，并不完全具備蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、水和纖維素等人體所必需的七種營養物質 。
2、易發霉變質 。方便面雖經密封包裝 ， 但不能完全與空氣隔絕，塑料薄膜上的微孔仍有一定的透氣性，空氣和病原微生物仍可由微孔進人袋中，從而使方便面發霉變質 。
【偶爾吃方便面可以嗎】3、過氧脂質有害健康 。方便面中的油質一般都加入了抗氧化劑，但它只能減慢氧化速度 ， 推遲酸敗時間，并不能完全有效地防止酸敗 。含油質的食品酸敗后會破壞營養成分，產生過氧脂質，并有哈喇味 。長期過量的過氧脂質進入人體后 ， 對身體的重要酶系統有一定的破壞作用，還會促使人早衰 。
