西紅柿可以美容、補充維生素 。只要注意食用方法，不要過量食用，不會給人體帶來什么壞處 。
1、西紅柿中就含有豐富的抗氧化劑 。而抗氧化劑可以防止自由基對皮膚的破壞，具有明顯的美容抗皺的效果；
2、西紅柿含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素；
3、西紅柿含有胡蘿卜素和番茄紅素 ， 有助于平復皺紋，使皮膚細嫩光滑；
4、常吃西紅柿不易出現黑眼圈，且不易被曬傷；
【多吃西紅柿好嗎】5、患有急性胃腸炎、急性細菌性痢疾的病人不宜吃西紅柿；
6、不宜食用未成熟的番茄 。未成熟的生番茄里含有龍葵堿 ， 食后會使口腔苦澀 ， 胃部不適 ， 食多了可導致中毒；
7、不宜空腹食用大量番茄，因為番茄中含有較多的膠質、果質、柿膠酚等成分，易與胃酸結合生成塊狀結石，造成胃部脹痛 。
