野生花椒與種植花椒相同，都可以在食物中充當調味料 。
1、燉菜：通?？梢栽跓醪说臅r候，放入3到4?；ń妨?，可以增香 。
2、炒菜：一般爆炒的時候，比如火爆大頭菜等，口味比較重的菜，需要放入花椒粒 ， 結合菜的多少，放入5到10粒不等，大火燒油，油溫七成熱的時候放入花椒 。
【野生花椒可以做飯吃嗎】3、炸花椒油：油燒開后，微微放涼1分鐘左右，倒入花椒的碗里面，即可做好花椒油 。
野生花椒的功效：可以除濕，止痛，殺蟲，解魚腥毒，治積食停飲 ?；ń饭な窍憔拖懔系脑?，種子是優良的木本油料，油
