1、鍋內倒入食用油 。
2、加入姜片 。
3、加入蔥頭 ， 炒出香味 。
【西紅柿豆腐金針菇的做法竅門 西紅柿豆腐金針菇的做法】4、加入番茄 ， 炒至番茄變軟爛 。
5、倒入清水，將水煮開 。
6、加入金針菇 。
7、加入神仙豆腐 。
8、加入鹽調味即可！
番茄（學名：Solanumlycopersicum），即西紅柿，是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物，體高0.6～2米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀復葉或羽狀深裂，花序總梗長2～5厘米，常3～7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液 ， 種子黃色，花果期夏秋季 。
