1、食材：荷蘭豆350克、廣式香腸二小根、大蒜籽三瓣、生粉一勺 。
2、先把荷 蘭豆摘掉頭尾的莖，再放在開水中焯下水，一般在水滾時放下去，水再次滾就再撈出來即可 。
3、再把香腸去掉外面一層膜，再切成片備用 。
【荷蘭豆怎么炒好吃又簡單 豌豆怎么炒好吃又簡單】4、鍋燒七成熱，放少量花生油 ， 小火把香腸煎出油 。
5、再把焯好水的荷蘭豆倒下去 ， 大火翻炒幾下 。
6、接著把大蒜籽去皮切碎 ， 放點生粉放點清水，調制成沒放醬油的淀粉水 。
7、放鹽和淀粉水，再炒均勻即可 。
8、關火，裝盤，好吃的香腸炒荷蘭豆炒好了，味道還不錯 。
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