【栗子煲雞湯 栗子煲雞湯放什么材料】1、購買公雞時 ， 讓賣家幫你把公雞處理干凈 。回家后再用牙刷一類的小工具，把公雞里面的肺和臟血清洗干凈，備用！
2、準備好配料！清洗干凈 ， 備用！
3、栗子剝好殼 ， 備用 。
4、將清洗干凈的公雞和栗子肉放進高壓鍋里，紅棗、枸杞、生姜和黃酒也一并放進高壓鍋里 。
5、清水一定要漫過公雞的表面 ， 水可以多一點，一次性加足！
6、蓋上鍋蓋，大火煮，等高壓鍋上汽（發出鳴叫聲）之后，再用大火煮上20分鐘 。關火！
7、等高壓鍋排完氣之后 ， 打開鍋蓋，根據個人口味 ， 加入適量的紅糖 。重新蓋上鍋蓋，用大火再壓上20分鐘即可 。
8、等高壓鍋排完氣以后就可以出鍋啦！稍微晾涼一下就可以享用了！
