1、食材：黃秋葵300克、蒜瓣4個、干辣椒2個、蠔油1.5勺、生抽0.5勺、香醋1勺、砂糖0.5勺、食鹽少許、食用油適量 。
2、黃秋葵洗凈，切掉根部備用 。蒜瓣切末 ， 干辣椒剪段備用 。
3、取一碗加1.5勺蠔油、0.5勺生抽、香醋1勺、砂糖0.5勺，加2勺清水調勻制成料汁備用 。
4、取一鍋加入清水燒開，加少許食鹽和食用油 ， 這樣可以保持菜色的翠綠 。
5、把黃秋葵放進去焯熟 ， 撈出瀝干水份備用 。
6、鍋內加適量食用油燒熱，加入蒜末和辣椒段下去爆香 。
【秋葵簡單好吃的做法 秋葵簡單好吃的做法炒雞蛋怎么做】7、聞到香味后加入之前準備好的料汁煮開，把煮開的料汁澆在焯熟的黃秋葵上即可 。
