菊花是菊科菊屬的多年生草本花卉 。莖草質，生長到末期稍呈木質化 。每年花開后，地上部分枯萎，留下宿根越冬，立春萌發新枝 。菊花的根系發達，須根眾多，生長正常時根呈嫩白色 。莖直立或半蔓性，表面具短柔毛，易生分枝，在自然生長情況下高度可在80厘米至150厘米 。單葉互生，有葉柄，葉片淺裂或深裂 ， 葉緣有鋸齒 。葉型分正葉、深刻正葉、長葉、葵葉、蓬葉、圓葉和反轉葉 。
菊花的適應性強，對氣候和土壤條件要求不嚴，我國各地均有栽培，微酸、微堿性土壤都能生長 。小菊的耐寒力比大菊強，花經幾次嚴霜而不凋謝 。溫度在10℃以上隱芽可以萌發，20℃至25℃的溫度最適宜生長 。菊花耐干旱、怕積水，喜疏松、肥沃、含腐殖質多的沙質土壤和涼爽的氣候以及充足的陽光 。
【菊花的特點是什么】菊花是短日照植物，在春夏長日照的季節里，只能進行營養生長 。
