獼猴桃外表看起來很不起眼 ， 一身毛毛的，但是營養價值卻很高，特別是維C 。
介紹獼猴桃是獼猴桃科植物獼猴桃的果實 。因獼猴桃是獼猴最愛的一種野生水果，故名獼猴桃 。因其維生素C含量在水果中名列前茅，一顆獼猴桃能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多 ， 被譽為維C之王 。獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維 。
獼猴桃營養價值【獼猴桃的營養價值和食用效果 獼猴桃的營養價值和食用效果如何】1.常吃燒烤食物能使癌癥的發病率升高，因為燒烤食物下肚后會在體內進行硝化反應，產生出致癌物 。而獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應，防止癌癥發生；
2.最新的醫學研究表明，成人憂郁癥有生理學基?。?它跟一種大腦神經遞質缺乏有關 。獼猴桃中含有的血清促進素具有穩定情緒、鎮靜心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于腦部活動，因此能幫助憂郁之人走出情緒低谷；
3.獼猴桃中有良好的膳食纖維，它不僅能降低膽固醇 ， 促進心臟健康，而且可以幫助消化，防止便秘，快速清除并預防體內堆積的有害代謝物 。
獼猴桃食用效果獼猴桃性寒、味甘酸 ， 入脾、胃經；
有清熱生津，健脾止瀉，止渴利尿的功效；
常用來治療食欲不振、消化不良、反胃嘔吐以及煩熱、黃疸、消渴、石淋、疝氣、痔瘡等癥 。
獼猴桃適用人群一般人群均可食用
1.情緒低落，常吃燒烤者，經常便秘者適合吃獼猴桃；癌癥患者、高血壓患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食欲不振、消化不良者、航空、高原、礦井等特種工作人員尤其適合；
2.脾虛便溏者、風寒感冒、瘧疾、寒濕痢、慢性胃炎、痛經、閉經、小兒腹瀉者不宜食用 。
