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青條魚怎么燒好吃 青條魚怎么燒好吃家常做法竅門

生活知道

青條魚怎么燒好吃 青條魚怎么燒好吃家常做法竅門

1、食材：青條魚3條、蔥姜蒜適量、紅辣椒適量、老抽適量、油適量、鹽適量、料酒適量 。
2、青條魚去除腮和內臟，清洗干凈 ， 再瀝凈水分 ， 用剪刀剪成小段 。
3、姜切成片，紅辣椒切成小段，大蔥切成段備用 。

4、鍋中倒入適量的油燒熱，放入青條魚煎 。
5、青條魚煎到一面金黃，再翻到另一面煎到發黃，加入花椒、蔥姜、紅辣椒炒出香味 。
6、先烹入料酒和老抽，再加入一小碗的清水大火燒開 。
【青條魚怎么燒好吃 青條魚怎么燒好吃家常做法竅門】7、再加入鹽，繼續小火煮約20分鐘 ， 煮到青條魚軟爛入味，湯汁濃稠即可出鍋裝盤 。

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