【巨峰提子酒的釀制方法】1、將葡萄清洗干凈，在純凈水里浸泡半小時，然后將葡萄拿起來瀝干表面的水分；
2、將葡萄放到一個干凈的容器里面，全部搗爛，因為葡萄是圓的，所以搗的時候它會跑來跑去的，比較麻煩（如果有干凈的剪刀，可以用剪刀把葡萄剪碎，會比搗的方便些） ， 但一定要盡量搗爛，這樣出的酒比較多 。然后將白砂糖倒進去，攪拌均勻，盡量多攪拌一會，讓糖融化；
3、再將搗爛的葡萄和糖一起裝到一個干凈的瓶子里 。這個瓶子要事先準備好，一定要徹底清洗干凈 ， 最好用開水燙一下 ， 瓶子的口要選擇不要太大的，以便封口 。瓶子的容積要稍微大一點，放了葡萄進去以后還要有一定的空隙，以便葡萄出酒；
4、用保鮮膜將瓶子口封住 ， 再用塑料口袋封一道，然后扎緊，放在家里曬不到太陽的角落即可 。
