杏仁是很多人都喜歡吃的一類堅果，也是常見的營養健康食品 。吃杏仁不僅能祛痰平喘、潤肺止咳 ， 還有潤腸通便、抗炎等作用 。但是，杏仁營養雖高，不宜貪多 。
杏仁對于大家來說是一種營養價值很高的食物，大多數都是將它當成藥材來食用 ， 用它來配制一些其它的藥物來吃，可以用來補體治病，有的朋友見著杏仁有這么多的好處，就會過量的食用杏仁，可是杏仁吃多了會怎么樣呢？杏仁食用過量都有什么后果呢？杏仁吃多了會怎么樣？你有沒有想過這個問題呢？營養再高的東西也不能夠過量的食用，否則的話，對身體健康的危害是及其大的 ， 下面我們一起來看一下杏仁吃多了的一些嚴重后果吧 。
杏仁吃多了會怎么樣 杏仁分為苦杏仁和甜杏仁兩種，藥用的一般是苦杏仁，中醫用苦杏仁與其它中藥搭配，可以治療感冒咳嗽、氣喘、老年慢性氣管炎及產婦、老人大便秘結等癥 。甜杏仁有滋補養肺、下氣止嗽、治虛勞之咳、胸悶不暢等癥的功效 。
杏仁有很多功效，是一類常見的健康養生食品 。但是，吃杏仁要注意適量，不能貪多，否則會帶來不必要的健康困擾 。過量服用苦杏仁 ， 可發生中毒，表現為眩暈，突然暈倒、心悸、頭疼、惡心嘔吐、驚厥、昏迷、紫紺、瞳孔散大、對光反應消失、脈搏弱慢、呼吸急促或緩慢而不規則 。若不及時搶救 ， 可因呼吸衰竭而死亡 。中毒者內服杏樹皮或杏樹根煎劑可以解救 ， 參見杏樹皮、杏樹根條 。【小白杏仁吃多了會怎么樣 杏仁吃多了會怎么樣】
雖然杏仁有許多的藥用、食用價值，但不可以大量食用 。杏仁含有毒物質氫氰酸(100克苦杏仁分解釋放氫氰酸100～250毫克 。氫氰酸致死劑量為60毫克 。甜杏仁的氫氰酸含量約為苦杏仁的三分之一)，過量服用可致中毒 。所以，食用前必須先在水中浸泡多次，并加熱煮沸，減少以至消除其中的有毒物質;產婦、幼兒、濕熱體質的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品 。
所以，杏仁吃多了肯能會導致中毒，危害健康 。正確食用杏仁，能夠達到生津止渴，潤肺定喘，滑腸通便 ， 減少腸道癌的功效 。杏仁烹調的方法很多，可以用來做粥、餅、面包等多種類型的食品，還能搭配其他佐料制成美味菜肴 。
杏仁的功效有哪些1、苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病 。
2、甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤，有一定的補肺作用 。
3、杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險 。
4、杏仁還有美容功效，能促進皮膚微循環，使皮膚紅潤光澤 。
5、杏仁還有抗腫瘤作用，杏仁抗腫瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一種生物活性物質--苦杏仁苷，可以進入血液專殺癌細胞，而對健康細胞沒有作用，因此可以改善晚期癌癥病人的癥狀，延長病人生存期 。
吃杏仁的禁忌有哪些1、吃杏仁前必須先在水中浸泡多次，并加熱煮沸，減少以至消除其中的有毒物質 。
2、產婦、幼兒、濕熱體質的人和糖尿病患者 ， 不宜吃杏及其制品 。
