1、首先稱取30克綠豆，用清水淘洗干凈 。
2、把淘洗干凈的綠豆用清水浸泡15分鐘 。
3、15分鐘后用中火煮開，水滾6分鐘后關火 。
4、在煮綠豆的時候，取一枚雞蛋敲開倒入碗中 。
5、用筷子快速均勻打散，備用 。
6、把剛剛關火熬好的綠豆湯迅速從高處沖入蛋液中 。
7、可根據自己的口味添加適量冰糖或幾滴麻油 。
【雞蛋綠豆怎么做】8、最后把綠豆雞蛋飲放入盛有涼水的盆中鎮涼就可以喝了 。
1、首先稱取30克綠豆，用清水淘洗干凈 。
2、把淘洗干凈的綠豆用清水浸泡15分鐘 。
3、15分鐘后用中火煮開，水滾6分鐘后關火 。
4、在煮綠豆的時候，取一枚雞蛋敲開倒入碗中 。
5、用筷子快速均勻打散，備用 。
6、把剛剛關火熬好的綠豆湯迅速從高處沖入蛋液中 。
7、可根據自己的口味添加適量冰糖或幾滴麻油 。
【雞蛋綠豆怎么做】8、最后把綠豆雞蛋飲放入盛有涼水的盆中鎮涼就可以喝了 。
