1、清炒蘆蒿肉絲
【吃不膩的簡單家常菜推薦】食材：豬肉 ， 蘆蒿，蔥，姜，蒜，食用油，鹽，雞精，白砂糖，生抽
做法：先將蘆蒿和胡蘿卜用清水沖洗干凈，將蘆蒿切成小段，胡蘿卜切成絲；豬肉放在溫水里面泡一會兒，將里面的血絲泡出來 。泡好之后將豬肉切成條狀 ， 放在碗里面加入生抽、鹽、淀粉腌制一會兒；將蔥姜蒜清洗干凈，切成碎末；鍋中熱油 ， 將蔥姜蒜末放進去炒出香味，接著將腌制好的豬肉放到鍋里面爆炒 。待豬肉變色之后加入生抽、白砂糖，然后將茼蒿和胡蘿卜絲放進去，加入鹽，雞精翻炒均勻之后就可以出鍋了 。
2、雞脯肉炒蔥花
食材：大蔥 ， 雞脯肉，胡蘿卜 ， 蔥，姜，蒜，醋 ， 食用油，料酒，鹽 ， 雞精
做法：將蔥姜蒜 ， 胡蘿卜用清水沖洗干凈，將胡蘿卜去皮切片，蔥姜蒜切碎，雞脯肉切成片；鍋中燒油 ， 油熱了之后將蔥姜蒜放進去，蔥花多放一些，炒出香味之后將雞脯肉放進去爆炒，炒至變色之后在鍋中倒入料酒和醋 ， 這樣可以增加雞脯肉的鮮味 。然后將胡蘿卜絲倒進去，炒熟之后加入雞精以及鹽，翻炒均勻之后就可以出鍋了 。
3、清炒肉絲四季豆
食材：豬肉，四季豆，蔥 ， 姜 ， 蒜，生粉 ， 食用油，雞精
做法：將四季豆的老筋去掉 ， 用清水沖洗干凈，將豬肉切成長條狀；在碗里面加入料酒、生粉，將豬肉放進去腌制一會兒；將蔥姜蒜清洗干凈，切成碎末；鍋中熱油，油燒熱之后將蔥姜蒜放進去炒出香味，然后將腌制好的豬肉放進去爆炒，炒熟之后將四季豆放進去 ， 四季豆斷生之后就可以加入適量的鹽以及雞精了 ， 然后翻炒均勻就可以出鍋了 。
4、肉條炒韭菜豆芽
食材：豬肉，韭菜，豆芽，生粉，蔥 ， 姜，蒜，食用油 ， 鹽 ， 雞精
做法：將豬肉切成條狀 ， 放在碗里面 ， 加入生抽，鹽，生粉腌制三十分鐘；將韭菜和豆芽以及蔥姜蒜清洗干凈，將韭菜切成一小段一小段的，將蔥姜蒜切成碎末；鍋中熱油，將蔥姜蒜放到鍋里面炒出香味，然后將肉條放進去爆炒，肉條變色之后將韭菜和豆芽放進去，炒熟之后加入雞精和鹽就可以了 。
