面粉在冷凍狀態下 ， 是不能存放兩年的 。通常，面粉保質期為3-12個月，也就是說面粉保質期最長為一年 ， 一旦超過建議不要食用 。
面粉采取冷凍的方法進行保存，最重要的目的是避免面粉在存放的過程中生蟲，而無法起到延長面粉保質期的作用 。
面粉過期后，會使面粉中的營養物質大量流失 ， 還會使面粉中的營養結構發生改變 。而低溫的環境雖然可以延緩面粉營養物質流失的速度，但無法改變面粉已經變質的結果 。【面粉能冷凍儲藏嗎 面粉冷凍可以保存兩年嗎】
過期面粉的妙用：
擦拭水龍頭 。在抹布上撒上一些面粉 ， 蘸取少量清水后擦拭水龍頭，可以快速清除掉水龍頭上頑固的水漬 。
去除餐具油污 。在清潔帶有大量油污的鍋、盆等廚具餐具時，可以在水中添加少量的面粉，借助面粉吸附油脂的功效，可以快速去除掉廚具上得油污 。
清洗木耳 。清洗木耳的時候，先用溫水將木耳泡開，然后灑上少量溫水揉搓木耳，就可輕易的將木耳表面的臟東西和雜質去除掉 。
去除地毯污漬 。將適量面粉灑在粘有污漬的地方，輕輕按壓后靜置幾分鐘，用吸塵器將面粉吸走，就可以將地毯表面的污漬去除 。
