1、材料：銅鑼燒預拌粉300公克 ， 蛋180公克 ， 水100公克 ， 蜂蜜25公克，芋頭餡500公
2、預拌粉過篩后加入蛋、水和蜂蜜攪拌均勻 ， 靜置松弛約20~30分鐘備用 。
【花式銅鑼燒】3、將芋頭餡略分成10份，每份用手搓成長條狀備用 。
4、取一平底鍋，預熱后，在鍋內刷上一層奶油備用 。
5、先取1大湯匙的作法1面煳，以劃直線的方式倒入平底鍋，煎至長片狀的面煳表面呈起泡小洞狀，不停的翻面至雙面都成金黃色，最后再放上作法2的芋頭餡，卷成長條狀即可 。
1、材料：銅鑼燒預拌粉300公克 ， 蛋180公克 ， 水100公克 ， 蜂蜜25公克，芋頭餡500公
2、預拌粉過篩后加入蛋、水和蜂蜜攪拌均勻 ， 靜置松弛約20~30分鐘備用 。
【花式銅鑼燒】3、將芋頭餡略分成10份，每份用手搓成長條狀備用 。
4、取一平底鍋，預熱后，在鍋內刷上一層奶油備用 。
5、先取1大湯匙的作法1面煳，以劃直線的方式倒入平底鍋，煎至長片狀的面煳表面呈起泡小洞狀，不停的翻面至雙面都成金黃色，最后再放上作法2的芋頭餡，卷成長條狀即可 。
