【魚解凍后可以冷藏幾天】魚解凍后還可以冷藏一兩天 。雖然不一定變質但這樣來回解凍對魚的肉質口感有很大的影響 。最鮮的魚是殺完之后放冰箱冷凍五至十分鐘是口感最鮮美的時候 ， 凍一小會是為了排除魚里面的蛋白酸 。
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