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豆角怎么做好吃不膩 豆角怎么做好吃不膩視頻

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1、食材：豬肉100g、四季豆300g，大蒜2瓣、干紅辣椒2個，拌飯醬1大勺、糖1茶匙 。
2、將四季豆洗凈后擇去兩端的筋，然后掰成5-6厘米的段，蒜和紅辣椒切碎，肉剁成肉餡 。
3、鍋中放入適量油，燒熱后放入四季豆 。

4、小火煸炒至四季豆外皮開始出現皺褶時，盛出瀝油 。
5、另起鍋加入少許底油，燒到7成熱時，放入蒜末、辣椒末煸香 。
6、放入肉餡，用鏟子快速將肉餡劃散 。
7、調入拌飯醬；將肉餡炒熟后倒入之前煸過的四季豆翻炒幾下 。
【豆角怎么做好吃不膩 豆角怎么做好吃不膩視頻】8、再調入白糖 ， 翻炒1分鐘，待調料和菜混合均勻后即可 。

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