1、食材用料：瘦肉100克左右、木耳一把、洋蔥半個、姜末少許、蒜兩個、味極鮮醬油適量、鹽少許、淀粉一勺 。
2、木耳提前泡發，洗干凈 。
3、準備一塊瘦肉 。
【蔥頭炒木耳怎么做好吃竅門 蔥頭木耳炒肉的做法是什么】4、姜切末 ， 蒜切片 。
5、把肉切成薄片 ， 加入味極鮮醬油和淀粉攪拌均勻腌制片刻 。
6、鍋倒入少許油，加熱，下入姜末和蒜片煸炒出香味 。
7、把腌好的肉片下入鍋中煸炒斷生 。
8、加入洋蔥翻炒兩下 。
9、再放入木耳翻炒斷生 。
10、倒入味極鮮醬油，再放入少許鹽 。翻炒一分鐘關火 。
11、盛入盤中就可以吃了，味道鮮美 ， 下飯菜呦 。
