1、原料：面粉80克、娃娃菜50克、鹽適量、五香粉適量、雞精適量、大蔥半根、大蒜4瓣、油潑辣子適量、干木耳5克、開水560克 。
2、木耳泡發后切小塊，娃娃菜切碎，蔥切碎，蒜切片、大蔥用少量熱油澆一下備用 。
3、面粉倒入盆中，少量多次加入開水，攪拌，將面用開水燙成糊糊，攪拌至無顆粒狀 。
【農村蒸面辣子的做法 農村蒸面辣子的做法大全】4、然后加入所有配菜 ， 攪拌勻，調入鹽、五香粉、雞精攪拌勻 。
5、最后加入適量油潑辣子，攪拌均勻 。
6、放入鍋中蒸，用壓力鍋，壓15分鐘 。蒸熟后就可以出鍋 。
