1、涼拌黃瓜
【黃瓜的幾種吃法 黃瓜的n種吃法】（1）準備食材如下：黃瓜1根 ， 鹽3克 ， 陳醋5克，生抽3克，辣椒油適量，蒜末5克 ， 辣椒末適量，芝麻適量
（2）具體做法如下：黃瓜一根拍扁切段或者斜切成段，加鹽、陳醋、生抽、辣椒油、辣椒末、蒜末，攪拌均勻即可！
2、醬黃瓜
（1）準備食材如下：黃瓜400克，生抽20克，白砂糖30克，蒜4克 ， 小米椒3克，鹽15克 ， 醋30克
（2）具體做法如下：黃瓜去蒂切條，小米椒切圈 ， 將黃瓜倒入碗中，鹽，攪拌均勻，腌制3小時，將黃瓜擠出黃瓜汁，碗中放入醋，生抽，白砂糖 ， 蒜片，小米椒，水，攪拌均勻，倒入黃瓜，麻油 ， 香油，攪拌均勻！
3、蓑衣黃瓜
（1）準備食材如下：黃瓜4條，紅尖椒適量，食鹽1茶匙 ， 醋2湯匙 ， 蒜5克，生抽3湯匙，香油1湯匙，白糖適量
（2）具體做法如下：把味料里所有的調料混合調成料汁備用，黃瓜洗凈去掉兩頭，擺在切板上 ， 左右那邊緊貼黃瓜各放一根筷子 。順著黃瓜條斜刀45度角切下，均勻切完一面后翻到另一面 ， 再豎刀順切，切好的蓑衣黃瓜澆上步驟1里調好的料汁稍腌即可！
