【燉雞湯的做法簡單】1、將一只雞清洗干凈，切成大塊 ， 將蔥切成段 ， 將姜切成片狀 。
2、倒適量的油進鍋中，煮沸，倒入雞肉進行翻炒，主要是過一下雞肉中的血水 。幾分鐘后盛起來 。
3、冷水放入雞塊 ， 蔥段、姜片、八角、料酒、少許胡椒粉 ， 開大火將湯煮沸 ， 用勺子撈起浮沫，改小火慢燉一個小時 。完畢上湯 。
【燉雞湯的做法簡單】1、將一只雞清洗干凈，切成大塊 ， 將蔥切成段 ， 將姜切成片狀 。
2、倒適量的油進鍋中，煮沸，倒入雞肉進行翻炒，主要是過一下雞肉中的血水 。幾分鐘后盛起來 。
3、冷水放入雞塊 ， 蔥段、姜片、八角、料酒、少許胡椒粉 ， 開大火將湯煮沸 ， 用勺子撈起浮沫，改小火慢燉一個小時 。完畢上湯 。
