【黃燜雞是哪里的特色】黃燜雞米飯又叫香雞煲、濃汁雞煲飯，屬于魯菜系家常菜品，起源于山東省濟南市 。主要食材是雞腿肉 ， 配以青椒、土豆、香菇等燜制而成，味道美妙，具有肉質鮮美嫩滑的特點 。黃燜雞米飯又叫香雞煲、濃汁雞煲飯，起源于濟南名店“吉玲園” ， 是山東濟南特色傳統名菜之一 。1927年，濟南府魯菜名店"吉玲園"由于名廚云集，佳肴迭出而紅極一時，名商富賈、達官顯貴紛至沓來，與當時的"匯泉樓"、“聚豐德"并稱省城三大名店，其招牌菜"百草黃燜雞”更是深受時任山東省主席韓復榘的喜愛，他曾為此賞銀三十塊 ， 并稱贊“此雞匠心獨運 ， 是上品之上 ， 當為一絕” 。屬于魯菜系家常菜品，主要食材是雞腿肉，配以青椒、香菇等燜制而成，味道美妙，具有肉質鮮美嫩滑的特點 。其中以上吉鋪黃燜雞米飯和八珍黃燜雞最為出色，入口爽滑彈牙，湯汁鮮美 。
