蓮藕脊骨湯做法步驟

1、主料:蓮藕,脊骨各適量 。配料:大料 , 蔥,姜,料酒,香葉各適量 。
2、先把骨頭過一下熱水,去血水 。
3、放入高壓鍋,加料酒 , 醬油,大料 , 蔥切段,姜切片,香葉幾片 一起放入高壓鍋 , 加水 , 只要滿過骨頭就可以 。
4、點火,到冒氣了,開小火,然后再等5分鐘 。
【蓮藕脊骨湯做法步驟】5、把藕洗干凈,切塊,等高壓鍋氣消了 , 放入一次吃的量,再點火,等冒氣3分鐘 , 等氣消,加鹽,即可出鍋 。

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