紅毛丹罐頭的做法 紅毛丹罐頭的功效與作用

紅毛丹罐頭的做法 紅毛丹罐頭的功效與作用

【紅毛丹罐頭的做法 紅毛丹罐頭的功效與作用】1、準備一個玻璃瓶,放進沸水中消毒殺菌5分鐘,然后風干 。
2、紅毛丹去殼,剝肉(操作過程中紅毛丹會大量出水) , 果肉連同汁液用果汁機打爛 。

3、果肉泥倒入鍋中,大火熬到沸騰 。煮開后撇去浮沫 。
4、轉中火熬煮到水分差不多收干,加入檸檬汁和麥芽糖/蜜糖,略熬微粘稠即可(熬煮時要不斷地沿鍋底攪拌) 。
5、裝入已消毒過的瓶內待完全冷卻后,收入冰箱冷藏 。

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