【冬筍焯水技巧 冬筍要不要焯一下水】
1、把要用來焯水的冬筍切好 ， 以備用 。
2、開火，鍋里放入適量的水 。
3、等水有點熱了 ， 放入適量鹽 。
4、煮沸后倒入切好的冬筍 。
5、蓋上鍋蓋 ， 再煮2~3分鐘左右 。
6、打開鍋蓋 ， 確認一下冬筍是否已熟，最后撈起即可 。
7、另外，冬筍不焯水能吃，但最好還是要過一下水 。冬筍含有草酸，建議用沸水焯過去掉草酸再烹飪 。
【冬筍焯水技巧 冬筍要不要焯一下水】
1、把要用來焯水的冬筍切好 ， 以備用 。
2、開火，鍋里放入適量的水 。
3、等水有點熱了 ， 放入適量鹽 。
4、煮沸后倒入切好的冬筍 。
5、蓋上鍋蓋 ， 再煮2~3分鐘左右 。
6、打開鍋蓋 ， 確認一下冬筍是否已熟，最后撈起即可 。
7、另外，冬筍不焯水能吃，但最好還是要過一下水 。冬筍含有草酸，建議用沸水焯過去掉草酸再烹飪 。
