世界上最原始的秤是古埃及人的發明 。還在7000多年以前，古埃及人就使用一種懸掛式的雙盤秤來稱麥子 。這種秤有兩個秤盤，分別懸掛在秤梁的兩端 。在中國，秤的出現也很早 。春秋中晚期，楚國已經制造了小型的衡器—木衡，用來稱黃金貨幣 。
【稱的由來】桿秤在耶穌誕生前由游牧部傳入了西方 ， 被命名為羅馬秤 。在許多拉丁語作家的著作中都有關于這種秤的記載 。羅馬秤兩臂不等，稱物端的秤臂較短，且長度固定不變 。在稱量重物時 ， 移動秤桿另一端的秤錘（這樣就改變了該端秤臂的長度），直到秤桿達到水平狀態時為止 。使用這種秤可以稱量比秤錘重得多的物體 。
秤的種類：秤的種類有很多，可分為針秤、勾秤、厘戥、分金戥、盤秤等等 。針秤通常有勾，用來勾東西，它之所以叫針秤是因為秤上有一指針來作為平衡指標，若當砣與所秤的東西平衡時，指針就會指正中間，故得其名 。
