1、主料：烏龍頭500g 。
2、輔料：蒜適量、小米椒適量、鹽適量、油適量、醋適量、味極鮮醬油適量 。
3、加工食材，將烏龍頭洗干凈一切兩半，小米椒切碎，蒜搗成蒜泥對水備用 。
【烏龍頭怎么做好吃視頻 烏龍頭怎么做好吃】
4、水開了 ， 把烏龍頭煮一下 。
5、煮好過涼水，在把菜里的涼水捏一下 。
6、油加熱，將準備好的烏龍頭裝盤 ， 按個人口味依次加入鹽，醋，味極鮮醬油，小米椒，在淋上熱油，最后澆上準備的蒜泥，攪拌可以吃了 。
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2、輔料：蒜適量、小米椒適量、鹽適量、油適量、醋適量、味極鮮醬油適量 。
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5、煮好過涼水，在把菜里的涼水捏一下 。
6、油加熱，將準備好的烏龍頭裝盤 ， 按個人口味依次加入鹽，醋，味極鮮醬油，小米椒，在淋上熱油，最后澆上準備的蒜泥，攪拌可以吃了 。
