泥鰍是生活中一種常見的水生食材，它肉質鮮嫩，而且肉多刺少，平時多生活在淡水底部的淤泥中 ， 它可以炸制以后食用，也能入藥 。那么泥鰍有哪些功效與作用呢？下面小編就為大家具體說一說 。
泥鰍的功效與作用1、泥鰍的功效
泥鰍這種食材味甘性平，可以入脾經和肝經以及腎經 ， 能補益脾腎也能利水解毒 ， 平時可以用于人類的熱病口渴以及兒小盜汗水腫和小便不利，以及病毒性肝炎和痔瘡等多種疾病的治療與預防，功效十分明顯 。
2、泥鰍能保護心血管
泥鰍這種食材的脂肪含量特別低，膽固醇的含量就更少 ， 是一種典型的高蛋白，低脂肪食材，另外它還含大量的不飽和脂肪酸，能促進人體內多余脂肪的分解與排出，平時人們食用以后能延緩血管衰老，增加血管彈性，促進血液循環 ， 經常食用能預防多種心血疾病的發生 。
3、泥鰍能治濕疹
【泥鰍的功效與作用及營養 泥鰍的功效與作用】泥鰍這種食材還能清除人體內的濕熱毒氣，可以治療人類的濕疹，平時治療時可以準備泥鰍和魚鰍串以及側耳根和蒲公英等食材各適量，把它們處理干凈以后一直入鍋，然后加清水煎制成湯，煎好以后取出服用，每天一次連用三到五天就可以 。
