煮餃子和面用冷水還是熱水 煮餃子和面用冷水還是熱水和面好

煮餃子和面用冷水還是熱水 煮餃子和面用冷水還是熱水和面好

1、如果要做的是蒸餃子的話,那么就選擇用溫水來進行和面,這樣子和出來的面團會比較軟,尤其是餃子的捏合邊比較柔軟,有利于后續的包餃子 。

【煮餃子和面用冷水還是熱水 煮餃子和面用冷水還是熱水和面好】2、如果要做的是水煮餃子的 , 那么就選擇使用冷水來進行和面 , 這樣子和出來的面團做的餃子皮會比較不容易破 。

相關經驗推薦