麻醬酸辣粉的做法 炸醬酸辣粉的制作方法

麻醬酸辣粉的做法 炸醬酸辣粉的制作方法

1、備好的食材,酒鬼花生,醬油,榨菜粒,蒜 , 芝麻香油,香蔥,香菜,鹽,紅油,辣椒,花椒面兒 , 醋 。
2、酒鬼花生切碎 。
3、鍋中放油,放入肉臊翻炒 。

4、放入適量的料酒,鹽和醬油即可 。炒好乘到碗兒里 , 多余的拿來下面條,蒸蛋都是很不錯的臊子 。
【麻醬酸辣粉的做法 炸醬酸辣粉的制作方法】5、粉兒要先泡一下,然后開水煮,煮到中間沒有硬心即可 。時間根據粉來定 。
6、煮好的粉兒乘入碗里,依次放入鹽、醬油、花椒面兒、紅油辣椒、醋、榨菜粒、花生米、香菜、香蔥、肉臊、芝麻香油即可 。

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