河北小年晚上習慣吃餃子 ， 意為給灶王爺送行，取意“送行餃子迎風面” 。上供時，餃子要端端正正擺上供臺 。此外，民間有“好吃不過餃子”的俗語，逢年過節，餃子d都是一種不可缺少的美食 。
【河北人小年吃什么 河北小年吃什么傳統食物】
在北方 ， 小年還有吃關東糖的習俗 。關東糖又稱灶王糖、大塊糖，一年之中，只有在小年前后才有出售 。關東糖是用麥芽、小米熬制而成的糖制品，它是祭灶神用的 。乳白色的大塊糖，放在方盤上，一般有三寸長，一寸寬，扁平，呈絲條狀 。新做的大塊糖，放在嘴里一咬 ， 又酥又香 ， 有粘性，有一種特殊風味，是男女老少都十分喜愛的一種糖，它已從灶王爺的祭桌上走下來，廣為百姓享用 。
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