1. 首頁 > 生活經驗 > >

制作臘八蒜的正確方法 做臘八蒜的方法

生活知道

制作臘八蒜的正確方法 做臘八蒜的方法

1、300克大蒜、白酒10克、冰糖10克、適量白醋 。
2、準備300克大蒜 ， 剝皮之后將大蒜都剝好 。剝好的大蒜用清水沖洗干凈，然后將上面的水分完全擦干 。
3、擦干凈的大蒜，先用刀將底部的根部切掉 ， 將里面的蒜芯露出來，再用牙簽在大蒜上戳一個洞 。準備一個無水無油的容器，將處理好的大蒜倒進去 。
【制作臘八蒜的正確方法 做臘八蒜的方法】
4、往容器中倒入適量的白醋或者米醋 ， 醋的量能夠沒過大蒜就可以了，再倒入10克白酒、10克冰糖或者白糖 ， 將容器密封好，上下輕輕搖晃幾下，讓腌料更加均勻地分布在容器中 。放在室溫下，借助夏天的溫度，只需要一天的時間 ， 臘八蒜就做好了 。

相關經驗推薦