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鐵觀音去火嗎

經驗知識

輕微上火者可飲用鐵觀音來達到降火的作用 。對于沖泡藝術而言，是講究理趣并存的程序，講究形神兼備 。茶的沖泡程序可分為：備茶、賞茶、置茶、沖泡、奉茶、品茶、續水、收具 。
鐵觀音最好用蓋碗的陶瓷茶具沖泡，盡量用純凈水，每次沖泡都要沸水為佳 ， 第1道水洗茶和暖杯，第2道水15秒至30秒為香，到第5道后浸泡時間稍加延長 。
【鐵觀音去火嗎】不超過7道茶水，若是春茶基本是5道 ， 無明顯茶香后屬茶渣，雖有味實無保健之效 。鐵觀音非越久越好喝，茶香回味為好茶獨有，所以品茶以新茶為佳 ， 且上好鐵觀音有酸度，若久存則酸度漸失去 。

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