1、首先需要將山藥削去皮 ， 切片后浸泡水中備用 。
2、然后提前將木耳浸泡，如果是大木耳撕成小片備用 ， 蝦米洗凈浸泡 。
3、然后再準備蔥 姜沫，蒜片備用 。
【木耳山藥怎么做菜 木耳山藥怎么做】
4、然后再將鍋中燒開水，放山藥和木耳煮一下焯水 。
5、然后再將鍋中上油爆香蔥姜蒜和蝦米后加入料酒 。
6、然后再放入山藥木耳和枸子翻炒，加入鹽，白糖雞粉和少許清水，炒均蓋上鍋蓋燜一下燒開 。
7、倒入水淀汾勾芡 ， 淋入香油炒均出鍋即可，木耳炒山藥就做好了 。
1、首先需要將山藥削去皮 ， 切片后浸泡水中備用 。
2、然后提前將木耳浸泡，如果是大木耳撕成小片備用 ， 蝦米洗凈浸泡 。
3、然后再準備蔥 姜沫，蒜片備用 。
【木耳山藥怎么做菜 木耳山藥怎么做】
4、然后再將鍋中燒開水，放山藥和木耳煮一下焯水 。
5、然后再將鍋中上油爆香蔥姜蒜和蝦米后加入料酒 。
6、然后再放入山藥木耳和枸子翻炒，加入鹽，白糖雞粉和少許清水，炒均蓋上鍋蓋燜一下燒開 。
7、倒入水淀汾勾芡 ， 淋入香油炒均出鍋即可，木耳炒山藥就做好了 。
