1、食材：黃瓜1根、四季豆300克、土豆2個、長茄子1個、豬油適量、鹽適量、姜1塊、雞精適量、蒜數辦、辣椒油適量 。
【酸耙菜怎么做 酸韮菜的做法】2、將所有的食材處理好備用 ， 蒜切末，鍋里放入水和姜豬油 ， 放入土豆和四季豆，煮到快熟時放入黃瓜煮一會兒 。
3、等都熟了再放入茄子煮耙放入鹽雞精即可關火 。
4、準備一小蝶子放入辣椒油鹽生抽蒜末雞精蔥花兌成蘸水。
5、耙耙菜出鍋配上蘸水上桌即可食用 。
1、食材：黃瓜1根、四季豆300克、土豆2個、長茄子1個、豬油適量、鹽適量、姜1塊、雞精適量、蒜數辦、辣椒油適量 。
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3、等都熟了再放入茄子煮耙放入鹽雞精即可關火 。
4、準備一小蝶子放入辣椒油鹽生抽蒜末雞精蔥花兌成蘸水。
5、耙耙菜出鍋配上蘸水上桌即可食用 。
