1、首先排骨400克，板栗10余個，甜嫩玉米1個，枸杞、料酒、鹽和姜片適量備用 。
2、然后玉米切成塊，板栗掰皮 。
3、接著放半鍋清水，放入洗凈的排骨，用大火燒開，此時湯面會出現一層泡沫，這就是被煮出來的血水，關火，把排骨撈出洗凈 。
4、砂鍋放適量水燒開（一次放夠，中途不再加水），把排骨、玉米塊、板栗和姜、料酒一起放入，用大火燒開后轉小火 。
【玉米板栗排骨湯】5、小火燉兩個小時 ， 放枸杞和鹽調味即可 。
1、首先排骨400克，板栗10余個，甜嫩玉米1個，枸杞、料酒、鹽和姜片適量備用 。
2、然后玉米切成塊，板栗掰皮 。
3、接著放半鍋清水，放入洗凈的排骨，用大火燒開，此時湯面會出現一層泡沫，這就是被煮出來的血水，關火，把排骨撈出洗凈 。
4、砂鍋放適量水燒開（一次放夠，中途不再加水），把排骨、玉米塊、板栗和姜、料酒一起放入，用大火燒開后轉小火 。
【玉米板栗排骨湯】5、小火燉兩個小時 ， 放枸杞和鹽調味即可 。
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