1、蔥燒海參：提前準備好用水泡發好的海參適量、大蔥和姜 。將海參切成大寬片，然后用水煮 ， 再控掉多余的水分 。鍋里倒好豬油，放入切好的蔥段 ， 炸到黃色時，把蔥段撈出備用 。剛剛炸好的蔥段加上豬油，再放入海參和一些調味品 ， 淀粉勾芡，用中火燒，適量可以加些味精，最后收汁，淋些蔥油，這道美味就做好了 。
【孕婦海參的做法與吃法 孕婦海參怎么吃好】2、鮑汁海參燒：鮑魚汁、西蘭花備好、海參泡發好 。鍋里放適量的水，加鹽，燒開后，放入海參煮 ， 然后撈出 。再把西蘭花放入鍋中用水焯一下，撈出控水，鮑魚汁加熱水調合一下，再放入微波爐進行加熱 ， 把熱了的鮑魚汁澆到海參上，即可 。
