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蔬菜水餃的做法

經驗知識

1、豬肉剁碎加姜泥一起再剁勻，蔬菜洗凈，備用 。
2、面粉加水揉成團 ， 用保鮮膜包上待用 。
【蔬菜水餃的做法】3、胡蘿卜擦絲，香蔥切末 。
4、青菜焯水，擠掉水分，和肉餡一起剁勻 。
5、放入胡蘿卜和香蔥 。
6、調入調料 。
7、餃子，是中國傳統食物 。餃子源于古代的角子 。餃子原名“嬌耳”，是我國南陽人醫圣張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了 。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國民間的主食和地方小吃 ， 也是年節食品 。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年 ?！憋溩佣嘤妹嫫ぐW水煮而成 。

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