黑豆冷藏和冷凍皆可 。豆類很容易生蟲，如果提前分成一次能夠吃完的小包，包嚴實放在冷凍室或冷藏室中，凍兩三個星期 ， 天然食品中自然攜帶的蟲卵就不能正常孵化 ， 封嚴的農產品能儲藏更久 。黑豆呈腎形或圓形，表面黑紅色或紫紅色 ， 有光澤，種皮薄而脆，較易破碎 。種仁黃白色 ， 種皮外層細胞全部石細胞化 ， 多角形或稍長，大小均勻，壁厚，孔溝極細密，胞腔較大 。種皮內層石細胞單個，呈類圓形、多角形或不規則形，細胞壁加厚明顯，胞腔較?。?子葉細胞細胞核明顯 。【黑豆放冰箱冷藏還是冷凍 黑豆冷藏還是冷凍】
