1、用料：筒子骨、蘿卜、蔥、姜、野山椒、鹽 。
2、骨頭斬段，用清水浸泡30分鐘后，沖干凈血水 。
3、入鍋，鍋內加冷水沒過骨頭 。
4、水開后再煮3分鐘，撈出用冷水沖干凈血沫 。
5、準備好調料：蔥打結，姜拍碎，野山椒2個 。
6、大骨放入燉鍋中，加冷水沒過骨頭，加入調料 。
【大骨蘿卜湯怎樣做】7、大火煮開，小火慢燉1小時，加入去皮切滾刀塊的蘿卜煮20分鐘 ， 起鍋前調入食鹽 。
1、用料：筒子骨、蘿卜、蔥、姜、野山椒、鹽 。
2、骨頭斬段，用清水浸泡30分鐘后，沖干凈血水 。
3、入鍋，鍋內加冷水沒過骨頭 。
4、水開后再煮3分鐘，撈出用冷水沖干凈血沫 。
5、準備好調料：蔥打結，姜拍碎，野山椒2個 。
6、大骨放入燉鍋中，加冷水沒過骨頭，加入調料 。
【大骨蘿卜湯怎樣做】7、大火煮開，小火慢燉1小時，加入去皮切滾刀塊的蘿卜煮20分鐘 ， 起鍋前調入食鹽 。
