1、原料：茄子兩條、蒜末適量、豆瓣醬適量、鹽適量、味精適量、醬油適量、花生油適量、糖適量 。
【辣椒炒茄子家常做法 炒茄子家常做法】
2、將茄子用手撕成條 。
3、鍋中倒油，下入豆瓣醬小火炒香 ， 再下入蒜末炒香 。
4、茄子倒入鍋中翻炒均勻 。
5、加適量醬油、鹽、糖炒熟，加適量味精，即可出鍋 。
1、原料：茄子兩條、蒜末適量、豆瓣醬適量、鹽適量、味精適量、醬油適量、花生油適量、糖適量 。
【辣椒炒茄子家常做法 炒茄子家常做法】
2、將茄子用手撕成條 。
3、鍋中倒油，下入豆瓣醬小火炒香 ， 再下入蒜末炒香 。
4、茄子倒入鍋中翻炒均勻 。
5、加適量醬油、鹽、糖炒熟，加適量味精，即可出鍋 。
