1、準備高粉195克 ， 全麥粉100克 。
2、加上奶粉12克 ， 蛋液30克，水150克，酵母5克 ， 糖20克，鹽6克，黃油20克，揉出厚膜即可 。
3、然后發酵至兩倍大 。
4、分成三等份 。排氣整形 ， 醒發10分鐘 。
5、然后搟成長條 ， 蔥一頭卷起 。
6、放入模具，發酵至九分滿 。
7、最后放入烤箱，180度，烤40分鐘即可 。
【全麥吐司的做法 全麥面包的做法】8、低脂全麥吐司就做好了 。
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2、加上奶粉12克 ， 蛋液30克，水150克，酵母5克 ， 糖20克，鹽6克，黃油20克，揉出厚膜即可 。
3、然后發酵至兩倍大 。
4、分成三等份 。排氣整形 ， 醒發10分鐘 。
5、然后搟成長條 ， 蔥一頭卷起 。
6、放入模具，發酵至九分滿 。
7、最后放入烤箱，180度，烤40分鐘即可 。
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