1、黃瓜半根，胡蘿卜一小根，全擦細絲，胡蘿卜小火炒熟備用 。
2、豬肉切條，下一勺醬油，一小勺雞精抓勻腌制15分鐘備用 。
【小小酥肉的家常做法 千張小酥肉的做法】3、油下鍋，倒腌制好的豬肉條下鍋翻炒，炒至豬肉發白，下三勺海天黃豆醬 ， 翻炒至肉都均勻裹上黃豆醬 。
4、準備一張豆腐皮，依次鋪上黃瓜，胡蘿卜 ， 肉絲，卷好后，最后的邊緣粘點水淀粉，鍋下一點油，粘淀粉那面先下鍋，小火煎至黃金在翻面，再煎另一面 。
1、黃瓜半根，胡蘿卜一小根，全擦細絲，胡蘿卜小火炒熟備用 。
2、豬肉切條，下一勺醬油，一小勺雞精抓勻腌制15分鐘備用 。
【小小酥肉的家常做法 千張小酥肉的做法】3、油下鍋，倒腌制好的豬肉條下鍋翻炒，炒至豬肉發白，下三勺海天黃豆醬 ， 翻炒至肉都均勻裹上黃豆醬 。
4、準備一張豆腐皮，依次鋪上黃瓜，胡蘿卜 ， 肉絲，卷好后，最后的邊緣粘點水淀粉，鍋下一點油，粘淀粉那面先下鍋，小火煎至黃金在翻面，再煎另一面 。
